米油

米油の抗酸化作用が健康番組で紹介されていました。

米油って聞いたことがありませんでしたが、
かなり優秀な油なんですね。

高温に強く劣化しにくいので、
揚げ物を繰り返しても痛みが少ないそうです。

いつもよりも多くくり返して使うことができるのですね。

更新日2015-09-25