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永六輔さんの目玉焼きご飯

NHKの「サラメシ」という番組で、永六輔さん行きつけの中華料理屋店主が、永六輔さんが毎回食べていたお気に入りのメニューを紹介していた。

それがなんと、目玉焼きをご飯に乗っけただけの「目玉焼きご飯」。

もちろん正規のメニューには載っていない裏メニュー。
というよりは、永六輔さんだけのまかないメニューなのでしょうね。

作り方はカンタン。

目玉焼きを焼きます。
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好みの焼き具合になったところで、醤油にお砂糖を入れた砂糖醤油をジューっと。
↓
そのままご飯に乗っけて、はい出来上がり！

超シンプルだけれど、すごく美味しそう。

永六輔さんが愛したご飯。
「永六輔丼」とでも命名しましょうか。

ピンク色のチョコレート「ルビーチョコレート」は第4のチョコレートと呼ばれているそうですね。

ミルクチョコレート・ダークチョコレート・ホワイトチョコレートに続く４番目のチョコレートで、ルビーカカオ豆で作った天然のピンク色なんですって。

いちごチョコレートとは違うんですね。

チョコレート業界８０年ぶりの新作で、バレンタインデーのチョコも盛り上がってますね。

東京の老舗和菓子店「船橋屋」がカンブリア宮殿という番組で紹介されていました。

船橋屋といえばくず餅。

一般の葛餅は植物のクズの根のデンプンから作られる葛粉を原料にしているのですが、船橋屋のくず餅は小麦粉から分離させたデンプンを乳酸菌発酵させたものを原料にした別物。

和菓子唯一の発酵食品ということです。

船橋屋くず餅は防腐剤などの添加物を一切使っていない無添加なので、消費期限が2日間しかないのに通販でも大人気。

魚ッ平と書いて「さかなっぺ」。

包丁を使わないで、小魚を三枚に下ろすことができる便利グッズ。

皮を剥ぎ、ゼイゴを取り、身を剥いで出来上がり。

これをスプーンのような道具だけで、小さなアジなら３０秒ほど。

新潟県三条市のメイドインジャパン。

キョロちゃんでおなじみのチョコボールに大玉版が新発売です。

森永製菓「大玉チョコボール」。

一粒が、通常のチョコボールの2.5倍もある！
中身のピーナッツも大玉のピーナッツが入っている！

普通のチョコボールには無い「ホワイトチョコレート」バージョンもあるそうです。

金のエンゼル、銀のエンゼルではなく、「金のチョコ玉」（略すと金玉）(*^^*)が入っているかも。